Tuesday, 29 April 2014

Sawut Singkong




Monthly Event bulan april 2014 adalah makanan jadul.. duuuh, sudah lama absen..jadi memebuatku berpikir.. makanan apa yang gampang, jadul dan enak.. hehe.. pilihan hati jatuh pada sawut singkong.. menurut saya ini makanan jadul.. karena favorite nenek saya.. hihihihi....



Sawut Singkong

bahan :
1 kg singkong
2 buah gula jawa (yang bentuk separuh lingkaran kecil)
gula putih (jika perlu ditambahkan)
1 helai
1/4 buah kelapa muda, parut panjang
sejumput garam

how to :
1. siapkan kukusan.
2. kupas singkong, cuci bersih, parut kasar singkong, sisihkan
3. parut/hancurkan gula jawa
4. campurkan singkong yang sudah diparut dengan gula jawa, jika perlu tambah gula putih, beri pandan.
5. campur kelapa muda parut dengan sejumput garam
6. kukus singkong campur gula, dan kelapa muda parut (ngukusnya dipisah ya..)
7. kukus matang.
8. penyajian : ambil singkong, beri taburan kelapa kukus diatasnya..

yuumm.. pas dikukus, baunya udah wangiii
selamat mencoba